UN PEU DE COUTURE etc.....
Coucou, mes amies
Il y a quelques jours
Nelly du "Mas des paillasses" vous a parlé de la brandade de Morue
qui est une spécialité typiquement Gardoise
Comme le printemps approche à grands pas et que les apéritifs dînatoires vont commencer
Je vais vous donner une petite recette vite et facile à faire
qui épatera vos invités.
Il vous faudra
1 verre ou une boite de brandade
une pâte à tarte feuilletée
une ou deux tomates
quelques gouttes d'huile d'olive
des herbes de Provence
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Étalez la pâte dans un plat à tarte ou dans des tartelettes individuelles
personnellement je préfère les individuelles
verser le contenant du verre de brandade dans un récipient
y ajouter 2 ou 3 gouttes d'huile d'olive
bien mélanger
recouvrir les tartelettes d'une fine couche de la brandade
puis d'une tranche de tomate
saupoudrez d'herbes de Provence
Arrosez de quelques gouttes d'huile d'olive
Faire cuire au four comme une autre tarte.
Peut se manger tiède ou froide.
Ne mettez pas plus d'un verre ou d'une boite
de brandade pour une pâte à tarte
car plus pourrait devenir écoeurant.
Cette tarte peut aussi être servie
avec une salade des champs en entrée lors d'un repas.
En Provence "brandade"
se dit "brandado" qui est le participe passé de "brandar"
Dans le Sud nous faisons beaucoup d'apéritifs dînatoires l'été
si cela vous tente de temps en temps
je vous donnerez d'autres recettes
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Je me suis essayée à faire des fleurs en tissu
voici ma première rose en lin
Pour la prochaine je vais essayer
des teintures naturelles maison
comme jus d'épinard ou de betteraves etc......
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Prendre mes paniers à dentelles
Choisir une dentelle ancienne couleur thé
la coudre sur le gros coton blanc
d'un drap de grand mère
Puis une seconde dentelle plus étroite
Installer un rideau de salle de bain
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ma participation aux scènes de rue de Rosa
PARIS - Le Moulin Rouge
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Ma participation aux bouquets de Nelly
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J'ai vu un superbe reportage
sur les nouvelles découvertes de POMPEI
Pour les personnes intéressées clic ICI
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Et pour terminer
dans le style
"tout se transforme, rien ne se jette"
photo prise sur pinterest
Je remercie mes 7 nouvelles abonnées
et leur offre en guise de bienvenue
ces quelques fleurs de mon camélia
Je vous embrasse