SUITE & FIN et ++++
Coucou mes copines,
Une bonne recette du risotto
Il vous faut :
du riz rond
du vin blanc sec
un bouillon de légume
de la crème fraîche
du parmesan
du pécorino
quelques crevettes décortiquées
de l'eau
une pincée de sel
Un peu d'huile d'olive
- Je fais blondir légèrement mon riz dans l'huile
- je verse le vin blanc dessus et laisse faire un bouillon
pour faire évaporer l'alcool
- Je mélange le bouillon de légumes à l'eau
que je verse par dessus
- je laisse bouillonner environ 10 mn
- pendant ce temps avec un économe je râpe les 2 fromages
- je les incorpore au riz
- avec un pincette de sel
- puis après les 10 mn de cuisson
- j'ajoute les crevettes coupées en morceaux
- et la crème fraîche
- laissez cuire encore 10 mn
-rajoutez de l'eau au fur et à mesure
- le riz ne doit jamais être sec.
- je ne poivre pas car le pécorino en contient
Dans un poêle je fais revenir
3 noix St Jacques par personne
1 mn de chaque coté
Et 2 filets de rouget par personne
que je fais cuire uniquement coté peau
je sers le risotto accompagné
des noix St Jacques et des rougets
et 1/4 de nos bons citrons de Menton
ou d'Italie si vous en trouvez
Le riz doit être flasque mais pas liquide
Vous pouvez faire ce risotto sans poisson
soit on remplace les crevettes par des champignons
(cèpes ou autres selon votre goût)
et des petits légumes de la saison
coupés en tout petits morceaux.
L'HISTOIRE (suite et fin)
Vous l'attendez
et bien la voici
J'ai oublié de vous dire qu'"ELLE" s'appelle Rose.
Rose est donc rentrée chez elle en larmes.
De leur coté Joséfa et Gino était bien triste,
mais Gino ne désespérait pas tout à fait
il voulait encore tenter sa chance
et discuter avec elle
Il alla taper le gros gong à sa porte
Elle lui ouvrit,
ils discutèrent, discutèrent,
chacun défendant ses arguments
Gino :
" L'amour passe avant tout,
il doit être plus fort que tout"
Rose :
"Oui, bien sur,
mais j'ai trouvé le bonheur ici
et ne veux pas le perdre"
Gino :
"Es-tu sure de tes sentiments"
Rose :
"je crois, oui."
Gino :
"moi je ne crois pas, j'en suis sur
Pourquoi es tu partie en pleurant"
Rose :
"Parce que je ne voulais pas faire
de la peine ni à Joséfa, ni à toi"
ils discutèrent ainsi pendant
des heures et des heures
ils ne virent pas le temps passer
au petit matin Gino s'en alla,
persuadé d'avoir convaincu Rose..
Gino repartit en Italie.
dans sa belle ville de Rome.
Rose continua ses confitures
et ses conserves
elle continue d'admirer la nature qui l'entoure
cette belle nature avec qui elle communique
Elle ne pourrait plus vivre sans elle
Elle fait provision de thym, et de romarin
qu'elle fait sécher pour l'hiver
ces petits bouquets qui embaumeront
sa maison et sa cuisine .
De temps en temps elle fait un petit tour à la ville,
afin d'y rencontrer les nouvelles
connaissances qu'elle apprécie.
De temps en temps elle recevait
un petit mot de Gino.
qui lui faisait plaisir et l'attristait en même temps
Elle continuait de côtoyer son amie
Joséfa qu'elle aimait beaucoup.
Elle avait fait la connaissance
de l'artiste de la maison du dessus
et avait réussi à l'apprivoiser.
Elle avait pu admirer ses chefs d'oeuvre,
il avait beaucoup de talent
Dans ses tableaux au milieu
de la lumière de Provence ,
entre les oliviers, les tournesols,
et les coquelicots
il y avait toujours un petit coin sombre
Elle compris que dans sa vie
il y avait eu une période triste
et que comme elle
il avait cherché le bonheur
et l'oublie dans ce village,
loin de son passé.
De temps en temps
Elle lui portait un pot de confiture
et lui,
lui offrait outre sa reconnaissance
pour la confiture mais surtout pour sa discrétion
un petit tableau de sa maison
qu'il avait fait à son insu,
après la restauration du maçon.
Elle en était très heureuse
car à travers sa peinture
il lui disait que la restauration
lui plaisait beaucoup
qu'elle s'intégrait parfaitement
à la nature environnante.
Le temps passa, l'automne arriva,
la nature s'empourbrait de ses belles teintes
d'or et de feu
le jardinier venait planter les arbres fruitiers
et préparer le jardin pour l'hiver.
Il l'aida à ranger le bois
qu'on lui avait livré.
Elle emmagasinait cette nature en elle
et les longues soirées d'automne
elle ouvrait les pages de son coeur
pour encore en jouir
Elle envoya une lettre à Gino en lui disant
qu'elle regrettait beaucoup
mais qu'elle ne donnerait pas suite à ses espoirs.
Qu'elle serait heureuse de conserver
son amitié qui lui était chère
etc....etc.....
Un matin de fin octobre
Joséfa trouva devant sa porte
un joli panier d'osier
fermé d'un grillage
d'ou 2 yeux verts la fixaient
et une lettre.
Cette lettre était de Rose,
elle lui demandait de bien vouloir
prendre soin de son chat
car elle devait s'absenter quelques temps
et demandait à son mari le maçon
de bien vouloir faire les travaux
au cabanon selon ses instructions
qu'elle lui faisait entière confiance
car elle savait qu'il ferait selon ses goûts
qu'il connaissait parfaitement maintenant.
dans l'enveloppe il y avait les clefs
de la maison et du cabanon,
et un peu d'elle,
elle laissait son empreinte et un peu de son âme
car elle savait qu'elle allait s'absenter plusieurs mois
et qu'elle en souffrirait
Rose était partie en Suisse,
son séjour se prolongea,
elle ne donnait pas de ses nouvelles
sauf de temps en temps un chèque
pour le maçon pour les avancées des travaux .
Puis au début mars après
plus d'un an d'absence
un après midi
on revit la voiture de Rose
garée devant la maison.
Rose était rentrée dans la nuit.
Joséfa est de suite venu prendre de ses nouvelles
en lui ramenant son chaton
qui était devenu un beau matou.
Rose lui offrit le café, elle discutèrent un moment
puis on entendit comme un petit miaulement très doux.
Joséfa redressa son regard l'air interrogateur.
Rose était parti dans l'escalier qui monte aux chambres;
Elle en revint avec une enfant dans les bras.
Joséfa était stupéfaite,
elle pensait que Rose s'était mariée en Suisse
mais pas d'alliance à son doigt.
L'enfant était une merveilleuse petite fille
toute rose avec des cheveux et des yeux très noirs.
Rose présentât sa fille Romane à Joséfa
qui était partagée entre l'admiration
et les questions qu'elle n'osait poser.
Le temps passa arriva l'été, Romane
se faisait de plus en plus belle.
et Rose semblait très heureuse
Lorsqu'elle regardait son petit ange
dans son sommeil innocent
elle savait qu'elle avait fait le bon choix
Le moindre de ses soupirs,
le moindre de ses sourires
ses petites mimiques
lui remuaient le coeur
Elle avait tant de bonheur
de se sentir contre son corps tout chaud,
son odeur de bébé la transportait.
Dans le plus profond de son âme
un bonheur indescriptible
un immense bonheur
elle comprenait qu'elle touchait
le bonheur complet
celui qu'on ne pouvait décrire
car il n'y a pas de mots
assez puissants pour l'exprimer.
Toujours pas de mari à l'horizon.
L'automne se présenta
La nature s'exprimait
avec ses couleurs de feu et d'or
La nature était de plus en plus magnifique
les journées étaient encore très douces
on pouvait continuer de profiter du jardin .
Puis l'hiver
et Noël,
avec l'arrivée de la famille Italienne de Joséfa.
Non ce n'est pas la famille actuelle
qui n'a pas encore pris la photo de famille
ce sont les ancêtres de Joséfa
Gino vint voir Rose accompagné
de son épouse et de son garçonnet
qu'il présenta à Rose sans la quitter des yeux
espérant lire un sentiment dans ses yeux.
(Après avoir reçu la lettre de Rose
il avait bien compris qu'il n'y avait rien à espérer).
Rose les reçu gentiment,
l'épouse parlait parfaitement le Français
et elles s'entendirent très bien.
La sieste de Romane était terminée
elle la présenta à Gino et son épouse.
Le garçonnet la trouva à son goût
et resta tout le temps à ses cotés.
Ils retournèrent tous les 3 chez Joséfa.
Le lendemain matin Luigi le garçonnet de Gino
demanda la permission d'aller voir la jolie Romane
Sa maman l'accompagna
et demanda à Rose si ça ne la dérangeait pas.
Elle accepta avec joie,
les 2 enfants s'entendaient parfaitement.
ils jouaient ensemble sans se chamailler
Le surlendemain elle demanda à Joséfa
si elle voulait bien garder Romane
quelques heures
car elle avait des courses à faire en ville.
Elle devait acheter les cadeaux de Noël
Elle trouva tout ce dont elle avait besoin
et plein de jouets pour Romane
elle n'oublia pas d'acheter un cadeau pour Luigi.
Pendant ce temps chez Joséfa
comme à leur habitude
lorsque la famille se retrouvaient
tout le monde parlait en même temps.
La bonne humeur et les rires fusaient
de tous les coins de la maison.
Gino ne lâchait pas des yeux Romane.
Lorsque sa femme lui en fit la remarque
il lui répondit :
"je surveille Luigi car sans faire exprès
il pourrait lui faire mal,
un enfant ça ne comprends pas
qu'une fille c'est fragile"
Les 2 enfants l'un à coté de l'autre semblaient des jumeaux
Gino aurait bien voulu les mettre sous cloche
pour pouvoir les garder avec lui.
Son épouse arriva avec un appareil photo
comme si elle avait pu lire en lui
elle prit la photo des 2 enfants
en train de jouer sagement.
Un moment après,
pendant que l'épouse de Gino
était affairée à la cuisine.
Joséfa
l'air de rien s'approcha de Romane
et sans regarder son frère dit en souriant
"vi assomigliate molto in famiglia"
"tu ne trouves pas que cette petite à un air Italien,
un air de famille."
Gino :
" Que vas tu chercher,
toi et ton imagination"
Joséfa :
"ton fils ne pense pas comme toi"
Gino:
"c'est un enfant, tu es stupide"
Joséfa :
" alors pourquoi as tu les yeux humides en la regardant,
si j'étais toi j'irai lui demander des explications"
Gino :
" Tu n'y penses pas,
et ma femme que dirait-elle?"
Joséfa :
"Oui........tu as peut être raison".
Rose ne voulut pas faire Noël chez Joséfa
C'était le premier Noël de Romane,
elle voulait le faire chez elle.
Joséfa le comprit très bien
Rose avait acheté un très beau sapin
des boules de cristal, des anges, des étoiles,
des guirlandes lumineuses.
Elle fit un arbre splendide
et le soir lorsque Romane dormait
elle installa les cadeaux autour de l'arbre
Le matin à son habitude Luigi vint dire bonjour.
Rose lui fit 2 grosses bises et lui dit :
"Romane t'attendait pour ouvrir ses cadeaux"
tout fier d'être considéré comme un grand
et un invité de marque
il défit minutieusement
les paquets un après l'autre,
Romane était folle de joie
Elle courrait
d'un cadeau à l'autre
et riait aux éclats
en faisant au passage des bisous à Luigi,
son petit prince.
Puis un cadeau étrange,
un cadeau qui n'était pas pour une fille,
Rose lui dit "le père Noël a du se tromper
celui ci est pour toi".
Il courut de toutes ses petites jambes
vers ses parents chez sa tante Joséfa.
et dit à sa maman ":
"Mama Romana m'y ha fatto un regalo"
"Maman, Romane m'a fait un cadeau"
Comme c'est gentil
tu as bien remercié Romane et sa Maman?.
Vers 16 heures Joséfa vint
chercher Rose pour le dessert,
Rose lui remit le cadeau qu'elle lui avait acheté
Joséfa en fut tout émue.,
car en plus à l'intérieur
il y avait un mot qui lui arracha
les larmes et même les sanglots
une simple petite phrase
comme l'on en inscrit sur les cadeaux
mais une phrase qui prenait un tout autre sens
un mot que Joséfa
attendait depuis longtemps.
Une carte qui disait
"De la part de Rose et de votre nièce".
Lorsque Joséfa eut repris ses esprits,
elle dit à Rose j'avais compris
dès le premier jour
elle ressemble trop à ma famille.
Rose lui répondit je ne veux pas
faire de peine à la maman de Luigi.
Luigi a déjà senti que c'était sa soeur
il la surveille comme le lait sur le feu.
Joséfa embrassa tendrement Rose
et pris sa petite nièce dans ses bras
elle l'arrosa de ses larmes
et tout doucement lui dit en Italien :
Tu sei il figlio di amore
Tu es l'enfant de l'amour,
il bambinoda casa
l'enfant de chez nous
tu sei la mia famiglia
tu es de ma famille,
Tu sei nel mio sangue
Tu es de mon sang
Non lo dimentichero mai
ne l'oublie jamais.
romane souriait comme si elle comprenait.
2 jours plus tard comme à leurs habitudes
la famille Italienne repartit en Italie.
Le baptême eut lieu à Pâques
Rose avait demandé à Joséfa d'être la marraine
elle avait écrit une lettre à la maman de Luigi
pour lui demander si elle accepterait
que Gino soit le parrain et que bien sur
toute la famille serait invitée au baptême
Elle lui expliquait qu'elle n'avait
jamais eu de famille
ni de vrais amis
qu'elle avait tout abandonné
lorsqu'elle avait vu cette maison
où elle avait trouvé
le bonheur et une famille en Joséfa.
Bien entendu la maman de Luigi n'y voyait
aucun inconvénient au contraire
elle était flattée qu'elle se sente
comme un membre de sa famille.
Elle était persuadée que Gino accepterait
et en serait même très heureux
car il regrettait de ne pas avoir de filles,
suite à un mauvais accouchement
elle ne pouvait plus avoir d'enfant.
Romane serait un peu comme sa fille.
=======
Rose termina sa vie dans cette maison
aux cotés de sa fille et de sa famille Italienne
pas un jour elle regretta sa décision
Elle était toujours amoureuse de son Gino.
Sa fille se maria et habita la maison,
Ce fut un mariage tout simple
un mariage campagnard
Le repas eut lieu dans le jardin de Rose
Il y avait toute la famille Italienne
et l'artiste peintre de la maison du dessus
Rose se retira dans le cabanon joliment restauré
par le mari de Joséfa
Il avait même rajouté quelques décorations
récupérées lors de la démolition
des vieilles maisons du village
et un four à pain qu'il avait installé
dans le coin de la cheminée
où l'on pu faire cuire les pizzas, le pain
les volailles, les brioches, les tartes
pour le repas du mariage
Luigi se conduisit toujours
comme un frère pour Romane
qui passait toutes ses vacances d'été en Italie
et Luigi les siennes d'hiver en France.
Lors du mariage n'ayant pas de père
c'est tout naturellement
le parrain qui la conduisit à l'hôtel
comme pour son baptême et sa communion.
Il avait ainsi pu se conduire comme un père
sans faire de peine à personne.
On ne sait si Gino et son épouse
avaient eu des soupçons
mais ils n'en firent jamais rien paraître.
Rose n'a jamais cessé de penser à Gino
son amour pour lui était intact
mais elle ne regretta jamais
les décisions qu'elle avait prises
Gino lui avait laissé le plus beau cadeau
leur fille
FIN
Toutes les photos viennent du net
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Les dernières fleurs du jardin
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Tous les vendredis nous allons parfumer
la maison de Nelly au Mas des paillasses
voici mon bouquet
un canna
Vous pourrez voir les autres bouquets
vendredi soir chez Nelly
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Je remercie et souhaite la bienvenue
à mes 5 nouvelles abonnées
je leur offre ces quelques fleurs de mon jardin
JE VOUS EMBRASSE
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