Coucou mes amies (is)

J'espère que vous avez passé un beau réveillon

que vous avez commencé l'année dans la joie et l'amour

et que vous n'avez pas abusé des douceurs

(moi oui, j'ai abusé).


Dans quelques jours c'est l'Epiphanie

qui se fête le premier dimanche après le 1er janvier

nous allons partager la galette et la couronne des Rois

Oh, que c'est bon - j'adore tout ce qui amande -

 

Chez nous en Provence ce n'est pas la galette

mais la couronne des Rois que nous faisons

 

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 photo du net

La recette :

Il faut :

250 gr de farine

75 gr de beurre

50 gr de sucre

2 oeufs

2 cuillères à soupe de fleur d'oranger

20 gr de levure de boulanger

zestes d'orange et de citron râpés

des fruits confits coupés en petite cube 

(vous en trouvez dans tous les rayons

d'aide culinaire des grandes surfaces tout prêt)

Pour la garniture du sucre cristallisé

et de beaux morceaux de fruits confits

(les meilleurs sont ceux d'Apt)

Commencez par délayer la levure dans un peu d'eau

avec 25 gr de farine et 1 pincée de sucre

laissez reposer 1 heure.
Ensuite dans un cul de poule versez tous les ingrédients

sauf les zestes

        les petits morceaux de fruits confits

       et ceux de la garniture

Bien mélanger

ajoutez la levure

et à nouveau bien mélanger sur le plan de travail

en appuyant avec la paume de la main

Recouvrez d'un torchon

et laissez reposer au chaud au moins 3 heures

La pâte va gonfler

Au bout de trois heures

on ajoute les petits fruits confits et les zestes

on mélange bien

puis on roule la pâte en forme d'un pneu

on oublie pas d'y insérer

le sujet qui en principe est un petit santon

et la fève

DSC08402

 

la fève est une vraie fève que l'on aura fait sécher

 

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photo du net

 

qu'on badigeonne d'oeuf

on l'installe sur une plaque recouverte d'un papier de cuisson
Et on l'enfourne dans un four préalablement chauffé à 150°

on laisse cuire entre 15 à 20 mn selon les fours.

à la sortie du four on la garnit des gros fruits confits d'Apt et 

on saupoudre de sucre cristallisé.

C'est un régal

 

 

et comme vous le savez 

je suis très gourmande

et bien chez moi on fait les deux

galette-des-rois-aux-pommes

 

photo du net

La recette:

il vous faut

2 pâtes feuilletées

(pour moi toute prête du commerce)

pour la crème:

150 gr de sucre fin

3 oeufs

200 gr d'amandes en poudre

un peu d'extrait d'amande amère

2 bonnes cuillères à soupe de rhum.
Vous mélangez le tout 

vous l'étalez sur une pâte feuilletée

préalablement posée dans un plat à tarte

vous n'oubliez pas de mettre le sujet

et vous recouvrez de la deuxième pâte 

en joignant les 2 bords pour la fermer hermétiquement

vous badigeonnez d'oeuf

et vous enfournez dans un four chauffé

à 200° pendant 20 à 30 mn selon le four.

 

Le gaganis (le dernier né)

se mettra sous la table et au fur et à mesure

que l'on coupera les morceaux, dira pour qui ils sont

celui qui aura le santon paiera le prochain gâteau

et celui qui aura la fève paiera la bouteille.

            ==========

 

LES MOTS

 

ECUREUIL BLEU 

 

 

Participez au Café Thé n° 81 - Voyage fabuleux en bus...

 

Il s'agit de faire un texte sur cet autobus

 

Voici mon texte:

Moi -Dis tu as vu ce bus?

Toi - Oui je le vois, il est bizarre ce bus

Moi - Quelle date est-on?

Toi - le 4 décembre

Moi - donc ce n'est pas carnaval

         ni le nouveau transport du père Noël

         il ne vient que dans 20 jours

Toi - ????? peut être que cette année il est en avance

        Tu sais à son âge, on n'en est plus à 20 jours près

Moi - A ton avis il a quel âge le Père Noël

Toi - ?????? je pense comme Jésus

Moi - c'est à dire 2016 ans

         donc ce n'est pas ça, ce bus est en bon état 

         il ne peut être aussi vieux.

Toi - Tu as certainement raison

Moi - mais alors d'où il vient ce bus

Toi - sais pas.

Moi - Tu ne sais jamais rien

          regardes donc la plaque minéralogique

          moi j'ai oublié mes lunettes.

Toi - C'est bizarre sur la plaque il y a écrit Mars 02

Moi - Ce serait donc des Martiens?

Toi - ???? Je sais pas

Moi - bien sur tu ne sais jamais rien

         En tout cas sur Mars ils ont de bons peintres et de belles couleurs

         et surtout une belle imagination.

Toi - Je sais pas

Moi - Tu te rends compte ils ont traversé tout l'Univers

         Quel voyage!

Toi - tout ça est trop compliqué pour moi

        et les Martiens j'ai vu le film et ils me font peur

        on les reconnaît aux doigts des mains.
Moi - Mais que tu es nigaud

         ce sont des histoires, les films, ça n'existe pas

Toi - Alors ce bus n'existe pas?

         Écoute il klaxonne comme la sonnerie du réveil.

Moi - réveille toi il est l'heure le réveil a sonné.

        Ce bus était trop beau pour être vrai

Maryse

 

 

 

Atelier d’écriture chez Fée capucine http://feecapucine.eklablog.com/*

un pas vers les mots* NO 12, les mots sont :

Nature, cascade, songe, prononcer, séduire, beau,
fleur, serein, osmose, séparer..

 

J'aime beaucoup la nature

Je ne pourrais pas vivre sans elle

Courir, escalader dans la colline 

m'arrêter au printemps pour cueillir

un brin de thym ou de romarin en fleur

c'est en cette saison qu'ils sont le plus parfumés

plus loin faire un bouquet de genêts avec leur couleur d'or

au parfum puissant

humer la sève chaude des pins

entourer ces arbres de mes deux bras

pour entrer en parfaite osmose avec eux

éprouver la sérénité qu'ils m'offrent

Un peu plus loin écouter le clapotis de la cascade

bien sur pas très grande vers chez moi

mais qui sait me séduire

Le temps est au beau comme toujours ici

Il me serait impossible de me séparer de ma garrigue

prononcer son nom est déjà un enchantement

répétez avec moi GA RI GUE

et déjà sentez ce parfum qui vient chatouiller vos narines

rien que d'y songer j'en suis toute émue.

j'ai un peu voyager, pas trop, seulement en Europe

j'ai visité de beaux monuments, de merveilleux jardins

des sculptures somptueuses qui m'ont séduite

mais à mes yeux rien n'a égalé ma Provence

 Maryse

 

 

 chez Ghislaine 

 (http://ghislaine53.eklablog.com/ ): 

Atelier N0 19 Les mots sont : 

Abus, Bouquet, Carton , Charme, Force,
Mépris, Ombre, Puissance, Refuge,  Trouble.

 

Pour mon anniversaire j'ai reçu par interflora un carton

dans lequel j'aperçus un magnifique bouquet de roses et lys

dont la puissance et la force du parfum m'énivra

un grand trouble s'empara de tout mon être

j'avais certainement abuser de ce parfum

au mépris de ce charme

je dus me réfugier dans la fraîcheur et l'ombre de ma chambre

Maryse

                                =========

 

Pour l’atelier de Mandrine (décembre)

 

avec la première phrase de la première page d’un livre,

essayer de me broder une histoire.

La phrase qui est en gras doit être utilisée pour commencer l’histoire :

“ A l’aube, ils tombent en masse du ciel, passent par dessus les remparts, caracolent au dessous des toits, descendent lentement entre les hautes maisons » 

le brouillard est très épais, c'est très rare dans ma région,

Adeline est anxieuse ,

les hommes sont partis à la ville rejoindre leur lieux de travail,

la voiture ne possède pas d'anti brouillard,

de toute façon il est tellement compact que ça ne servirait à rien.

son fils a pris la moto car il s'était mis en retard

et avec les embouteillages il irait pus vite.

Elle était anxieuse, oui mais aussi bien en colère

tous les matins c'était pareil, il avait du mal à se lever

Le soir il veillait sans soucis du lendemain

elle savait bien que c'était de son âge

mais la moto lui faisait peur

surtout aujourd'hui avec ce brouillard qui entourait

les maisons, les arbres,

il brouillait les routes, cachant les virages si nombreux sur cette route.
Il savait pourtant que sa mère serait inquiète

IL savait à quel point elle l'aimait

Il savait qu'elle allait se morfondre toute la journée

Il savait qu'elle allait passer la journée tétanisée

devant le téléphone qui pourrait lui annoncer.....,

Oh, non mon Dieu faites qu'il rentre sain et sauf

Elle ne priait pas souvent

mais là, elle en perdait la raison.
Elle était moins soucieuse pour son mari

car elle le savait raisonnable et très prudent

et une voiture c'est tout de même moins dangereux qu'une moto.

Pendant toute la journée elle était tourmentée,

elle commençait son ménage coutumié,

mais l'abandonnait quelques minutes après

elle qui était si minutieuse ne pouvait se concentrer

elle pris sa broderie qu'elle aimait tant 

pensant, pour elle, pouvoir se concentrer et oublier la moto

mais rien n'y fit.
A midi elle oublia de manger, elle n'avait pas la tête à ça.

la journée lui paru bien longue à tourner en rond et en se morfondant

Lorsque la fin de journée arrive

c'était pire, la nuit tombait rapidement 

le brouillard n'avait pas désépaissi, il avait humidifié les routes

ce qui les rendaient encore plus glissantes

17 heures, c'est l'heure où son fils prend la route pour rentrer,

son mari termine 1/2 heure plus tard

Il faut compter avec les embouteillages des heures de pointe

une petite heure pour rentrer

17 h 30 son mari prend la route,

son fils doit être à présent à mi-chemin

c'est à dire l'endroit le plus à craindre , 

là ou le brouillard est toujours le plus épais

à cause du court d'eau qui passe à proximité

Plus qu'un quart d'heure

pour entendre enfin le bruit du moteur de sa moto

ce quart d'heure est le plus long

encore 10 mn à attendre.

c'est l'heure, je devrais l'entendre et même apercevoir la moto

le temps a passé de 5 mn, puis de 10 mn.
Enfin un bruit de moto

pourvu que ce soit lui.
Et son mari qui devrait arrivé à cet endroit fatidique

où le brouillard est le plus épais, 

mais non se dit-elle

"ressaisis toi Adeline tu sais combien il est prudent"

Ça y est la moto est tout près de la maison 

Oui c'est bien lui, son fils tant chéri

Elle rit de bon coeur

et lui prépare vite un café bien chaud  

et quelques beignets comme il aime tant pour qu'il se réchauffe.
Il entre, on s'embrasse,

on se questionne sur la journée

sur l'état de la route et on attend maintenant l'arrivée du père.
Le fils se restaure en discutant gaîment avec la Mère

il sait qu'elle a du se tourner les sens en l'attendant.

Le père tarde,

conscient de l'inquiètude silencieuse de la mère

il discute pour distraire son regard de la montre.

puis 1 heure de retard

lui aussi commence à s'inquiéter.

et enfin on entend le vrombissement de la voiture.
Il entre

Adeline lui saute au cou en pleurant

Mais voyons ma mie tu sais très bien à quel point je suis prudent

et j'ai du rouler au pas derrière un camion qui m'ouvrait la route.

Toute la famille est réunie et l'on peut enfin servir le repas 

demain c'est week end

et d'ici lundi le brouillard ne sera plus qu'un mauvais souvenir.

 

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Je remercie et souhaite la bienvenue à ma nouvelle abonnée

Je vous embrasse 

 

 

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